ちなみに、某関西の電気街の、地下鉄の乗り場の近くで焼いているたこやき屋さんは、焼くのが以上にヘタクソなのが気になって仕方がない。毎日、たくさん焼けば、イヤでもうまくなっていくだろう、と思うのですが、違う従業員が焼いていてもやっぱりヘタ。焼…

ちなみに数度の引っ越しでこれらのたこや機器を手放したり壊れてしまったりで手元からたこやき器がなくなってしまいました。悲しい。確かに大勢集まらないと楽しくないからね。 で、今のところに引っ越した時に、それでもたこやきが食べたかったので、泣く泣…

そもそも私がたこやきを焼くようになったのは高校生の時です。 私は大阪に住んでいるわけでもないので、たこやき器が家にあるわけでもなく、そんなものを自分で焼くなんて考えても見ませんでした。コンロの上に置く、丸いたこやき器、８個ぐらい焼けるの、が…

まず、ここを読んでから話は進みます。 id:rgb400:20060128#1138436529 id:tk109:20060128#1138459294 私は大阪生まれでもありません。愛知県生まれです。大阪のように交差点でたこやき売ってたり、たこやきだけを売ってるラフな作りの店舗も、大人になるま…

話は若干それますが「広島焼き」という呼称も気になります。これは広島で主流の「お好み焼き」で、大阪の「お好み焼き」とは焼き方が違うわけです。ですから、広島に行けば「広島風のお好み焼き」が「お好み焼き」なわけです。 「大阪風のお好み焼き」と区別…

少し前のことですが、京都の方を含め数人と話をしていて気になったことがあります。 その時に１人から（この方は京都の方ではないです）「大文字焼き」の話になりました。で、その後「大文字焼き」の話をふってきた方が席を離れたわけですが、その時に京都の…